Die elsässische Küche ist seit Jahrhunderten für die Köstlichkeit und die Großzügigkeit seiner Gastronomie berühmt.

Typische Restaurants erlauben, die regionale Küche zu entdecken.

Die berühmtesten elsässichen Spezialitäten sind die Flammtorte, der "Baeckoffe" oder das Sauerkraut. Die Matelotte, der "Coq au Riesling" oder die Leber-Klößchen.
Unter der Traditioneller Restauration findet man die "Crêperies", Bierhaüser, Grillrestaurants, Pizzeria, u.s.w.